假期期间如何健康饮食，你知道吗？

新媒体工作部青春水院 2024-05-02

时间过得真快，#下个星期五就过年了#，家里是不是已经在准备囤年货了呢?都说”每逢佳节胖三斤”，春节更是如此。那么，节日期间该如何平衡饮食，确保不再"胖E斤”呢?

合理善食

01荤素搭配

一餐的理想比例应该是荤素1:3，如果是下馆子也要尽量达到荤素1:1，最好是1:2的比例。荤菜可以按照猪牛羊等畜肉类、鸡鸭鹅等禽肉类、鱼类、虾贝类水产类等来搭配。

vegetable

meat

02粗细搭配

中国居民膳食指南推荐粗细搭配是1:2，如果是在饭店宴席上，最佳的搭配是粗细搭配1:1。不过不管是粗粮还是细粮，都要尽量选择无油无盐无糖的主食才好。

03干稀搭配

喝汤的原则依然是选择少油少盐少糖为佳。首选的是清汤，其次是羹类，最后选择的是浓汤。

04避免油炸等处理食物

比如说带炸、干煸、金沙、酥类的菜品，就避免吧。举个例子，油炸蘑菇，蘑菇本身是没问题的，但是“油炸蘑菇”就不推荐了，它们都是一个道理。

少食油炸食品

小扩展

过年哪能没有饮品啊，饮品首推乌龙茶、普洱茶、菊花茶等淡淡的茶水，因为这些饮品不但能量为0，能去除油腻，还能帮助我们保持口腔内味道清淡，更好品尝食物的美味。

其次是豆浆、酸奶、鲜榨汁品（鲜榨玉米汁、鲜榨西瓜汁、鲜榨山药汁）等，这些饮品营养素比较丰富，不过能量也比较高。